Một món ăn chậm
Một lượng gạo hào phóng và một kết thúc đầy màu sắc.
Akita Pickles "Gakkko" là một trong những món ăn chính trên bàn, phản ánh sự phong phú bong da truc tiep keo nha cai thực phẩm độc đáo đối với thực phẩm liên quan đến gạo.
Đối với những người ở phía đông bắc, dưa chua là một chất bổ sung vitamin có giá trị và thực phẩm được bảo quản vào mùa đông. Tuy nhiên, dưa chua từ tỉnh Akita, được gọi là "Gakko", không có hình ảnh chúng là "thanh đạm" hoặc "tinh tế". Thay vào đó, gạo được sử dụng rất nhiều và màu sắc được hoàn thiện tốt, mang lại cảm giác sang trọng, cho bạn một cái nhìn thoáng qua về sự phong phú bong da truc tiep keo nha cai Akita, một nhà hàng dựa trên gạo.
"Ở Akita, mang dưa chua tự làm và trò chuyện về trà được gọi là" Gakkocha ", và là một niềm vui cho các bà nội trợ từ thời cổ đại. Những người dưa chua ngon là một bà nội trợ tự hào và nhà bong da truc tiep keo nha cai họ. Đó là lý do tại sao cha tôi đang kinh doanh, sẽ mang đến những người bạn ở nhà hàng.
Mẹ bong da truc tiep keo nha cai Abe là một fan hâm mộ lớn bong da truc tiep keo nha cai nấu ăn, nhờ ảnh hưởng bong da truc tiep keo nha cai người cha ẩm thực bong da truc tiep keo nha cai cô, và đó là điều khiến cô phấn khích và mở nhà hàng 35 năm trước. Mẹ tôi, người đặc biệt yêu thích làm dưa chua, đã tạo ra khoảng 120 loại dưa chua mỗi năm trong một hội thảo mà bà thiết lập ở một địa điểm xa xôi. Hương vị cổ điển bong da truc tiep keo nha cai Akita, chẳng hạn như "iburigakko" được làm từ củ cải hun khói ngâm, "sỏi Takuan ngâm" được làm từ các lớp sỏi, gạo và củ cải xen kẽ, và "Anekko ngâm" được làm từ dưa chuột.
Ngoài ghế đối thủ, nhà hàng còn có ghế bàn và phòng kiểu Nhật Bản, và bầu không khí tổng thể là kỳ lạ, cho phép bạn thưởng thức một bữa ăn thoải mái.
Text/Akasaka Tamaki
Photo/Okuyama Junshi
Được xuất bản trong số tháng 5 năm 2007
Ảnh chụp vào khoảng tháng 4 năm 2007
ẩm thực Nhật Bản otafuku
4-2-25 Omachi, Thành phố Akita, tỉnh Akita
Tel 018-862-0802
cách bong da truc tiep keo nha cai nghỉ mát Hachimantai của Royal City khoảng 140km
[Giờ làm việc] Các ngày trong tuần 11: 30-14: 00/17: 00-22: 30 (L.O21: 30)
Thứ bảy, ngày lễ 17: 00-22: 30 (L.O21: 30)
[Đóng] Chủ nhật
"Nhìn lại bây giờ, tôi cảm thấy như mẹ tôi đang làm dưa chua cho cha mình," Abe Taro nói.
Sushi Hatahata, một trong những món ăn địa phương bong da truc tiep keo nha cai Akita, cũng là một loại món ngâm.
Một "Kiritanpo hotpot (520 yên mỗi khẩu phần) được lựa chọn cẩn thận" được làm bằng Kiritanpo thủ công và gà Hinai chọn cẩn thận.
Ngoài các ghế đối thủ, nhà hàng còn có ghế bàn và phòng kiểu Nhật Bản, và bầu không khí tổng thể là kỳ lạ, cho phép bạn thưởng thức một bữa ăn thoải mái.
